OVSENI KREKERJI S SEMENI

        SESTAVINE:

• 200 g ovsenih kosmičev ali ovsene moke

• 80 g sončničnih semen

• 20 s sezamovih semen

• 100- 150 ml vode

• 1 žlička soli

• začimbe po okusu- poper, rdeča paprika, bazilika…

POSTOPEK:

Pečico segrejete na 220 stopinj celzija in si pripravite pekač, ki ga obložite s peki papirjem.
Če nimate ovsene moke, jo pripravite iz ovsenih kosmičev tako, da jo v mlinčku za kavo (ali dobrem mikserju) dobro zmeljete (dobiti morate gladko zmes).

Isto naredite s sončničnimi in sezamovimi semeni in nato obe zmesi združite.

V mešanico dodate sol in izbrane začimbe, ter postopoma začnete prilivati vodo. Dobiti morate testo, ki se lepo drži skupaj, vendar ni preveč lepljivo (če je testo premokro, dodate še malo moke, če se drobi, dodate nekaj vode). Testo mora biti dobro in mesljivo povezano.

Maso razpolovite in oblikujete v dva ploščata kroga. Delovno površino pomokate z ovseno moko in na njej razvaljate eno polovico, približno na 3mm debeline. Z različnimi modeli za piškote izrezujete oblike za krekerje. Pazite, da so krekerji približno enake velikosti in debeline.

Preložimo jih na pekač in jih pečemo cca 10-15 min. Pečeni so, ko so po robovih rahlo zapečeni.