fbpx

MAVRIČNA SOLATA

Sestavine:
Poletna solata:
•Kumarica
•Paradižnik
•Rdeča čebula
•Peteršilj
•Melisa
•Mikrozelenje
•Sol
•Kis
•Olje

Zimska solata:
•Endivija
•Radič
•Česen
•Nastrgana pesa ali korenje ali črna redkev
•Mikrozelenje
•Sol
•Kis
•Olje

Opis:
Kumarice spadajo v družino buč, kot so buče in melone, ter vsebujejo do 95 % vode, kar nas poleti odlično hidrira. Bio različice so priporočljive skozi vse leto, saj so bogate z vitamini K, B, kalijem, bakrom, vitaminom C, manganom in polifenoli, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni modernega časa.

Koristi kumaric:
•Zaščita možganov: Vsebujejo protivnetni flavonol fisetin, ki izboljšuje spomin in ščiti živčne celice.
•Preprečevanje raka: Polifenoli lignjani in kukurbitacini zmanjšujejo tveganje za nekatere vrste raka.
•Protivnetno delovanje: Bogate z antioksidanti, vitaminom C in polifenoli, ki blažijo vnetja in podpirajo zdravje kože.
•Preprečevanje slabega zadaha: Kumarični kolobar na nebnici pomaga odstraniti bakterije.
•Uravnavanje stresa: Kompleks vitaminov B zmanjšuje občutek strahu in posledice stresa.
•Zdravje prebavil: Visoka vsebnost vode in vlaknin pomaga pri prebavi in uravnava želodčno kislino.
•Uravnavanje telesne teže: Nizka kalorična vrednost in vlaknine pomagajo z občutkom sitosti.
•Zdravje srca in ožilja: Kalij pomaga uravnavati krvni tlak in podpira delovanje srca.

Scroll to Top